A melhor loja de doces de Balneário Camboriú quer dividir sua experiência com você!

Somos a Le Brigadier Doces, duas irmãs apaixonadas pela confeitaria  e por espalhar nossas doçuras na vida das pessoas!

 

Tudo começou em 2012, com um curso de Brigadeiros Gourmet que fizemos em São Paulo, na Loja Santo Antônio. Já começamos ali a divulgação daquela novidade para os amigos e no trabalho ( trabalhávamos como CLT e os Brigadeiros eram uma fonte de renda extra ).

E aqui já surgiu a nossa primeira encomenda.

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A aparência não foi das melhores naquele início, porém sempre prezamos por um Brigadeiro bem feito e de alta qualidade! Queríamos esse diferencial e logo a divulgação foi se propagando. Participamos de um Workshop de noivas e à partir dali começamos à atender alguns Buffets com casamentos e festas de 15 anos.

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Já tínhamos uma clientela formada em São Paulo, mas decidimos retornar à Santa Catarina, estado onde nascemos e crescemos e vindo morar em Balneário Camboriú, reiniciamos do zero absoluto, no ano de 2015.

Foi então que dentro de uma quitinete onde moramos no início do nosso retorno, iniciamos a produção de Brigadeiros e Bolos no Pote. Mas pra quem iríamos vender? Não esperamos ninguém nos procurar! Fomos às ruas e de porta em porta começamos à oferecer e vender nossos doces, com muita persistência!

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Logo tivemos a ideia de fazer algo diferente, pois essa época os Food Trucks estavam em alta. Mas o investimento para um desses estava fora do nosso alcance financeiro. Foi quando decidimos por empreender com uma Food Bike nas ruas de Balneário Camboriú! Logo surgiram muitos convites para eventos municipais, e marcamos presença em vários, como: Feirinhas gastronômicas, Food Parks e até para fazer o receptivo de passageiros que vem de navios de cruzeiros até à nossa cidade! Nessa época ganhamos muita notoriedade e muitos novos clientes.

Pouco tempo depois, já com a demanda de vendas maior, surgiu uma oportunidade de abrirmos nossa Loja Física, onde por 1 ano e meio projetamos a abertura da loja junto com um consultor, que nos orientou em todos os detalhes!

 

Enfim, depois de muuuuito empenho e trabalho árduo, inauguramos nossa Loja no centro de Balneário Camboriú, no dia 25 de Junho de 2019. Atualmente uma das referências em doces do município. 

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E nesse E-book queremos compartilhar com você não simples receitas, mas todo o esforço, empenho, dedicação e a experiência que adquirimos ao longo de 10 anos trilhando nos caminhos da confeitaria!

 

Aqui estão algumas de nossas receitas mais vendidas, provadas e aprovadas pelos nossos clientes há anos! São receitas de sucesso que se você as executar com amor, verdade e respeito terá uma recompensa muito maior que apenas lucros das vendas! Terá o reconhecimento e o prestígio daqueles que irão adquirir seus doces!

Por isso desenvolvemos esse E-book, para compartilhar com você uma nova oportunidade para a sua vida! A oportunidade de um mundo infinito que se chama confeitaria! Aproveite cada pedacinho dessas páginas e transforme simples receitas em grandes experiências!